매일 아침 구워내는 천연 발효 베이커리와 하우스 와인, 향긋한 음료가 전원 속 라이트 우드 테라스와 숲길에서 함께합니다.
바람의 신(Éole)에서 이름을 딴 에올 카페(Eole cafe)는 도심의 빠른 호흡을 잠시 내려놓고, 계절의 바람과 따뜻한 햇살을 온전히 마주할 수 있는 와이너리 카페입니다.
밝은 내추럴 우드 톤의 클럽하우스와 초록빛 정원, 오크통 테이블이 어우러진 앞마당에서 매일 아침 저온 숙성해 구워내는 사워도우와 엄선된 글라스 와인, 스페셜티 커피를 경험해 보세요.
유기농 밀과 직접 배양한 르방으로 24시간 저온 발효한 건강한 빵
낮에는 따스한 햇살 브런치, 저녁에는 노을빛 가든 시네마와 와인
햇살이 스며드는 밝은 우드 키친과 테라스에서 베이킹과 와인·티 페어링을 직접 경험해 보세요.
Baking · 원데이
천연 발효종(르방)의 원리부터 손반죽, 성형, 쿠프 넣기와 스팀 오븐 베이킹까지 직접 실습하며 겉바속촉 사워도우를 완성합니다.
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Dessert · 마스터
발효 버터의 깊은 풍미를 살린 휘낭시에, 무화과 와인 파운드, 계절 과일 타르트 등 홈카페와 선물용으로 완벽한 디저트를 만듭니다.
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Pairing · 워크숍
에올 카페의 로제·화이트 하우스 와인 및 블렌딩 티를 갓 구운 아티장 브레드·치즈 플래터와 매칭하며 나만의 테이스팅 노트를 기록합니다.
커리큘럼 & 예약 상세 보기 →정원 텃밭의 신선한 허브와 천연 발효 빵, 그리고 여유로운 와이너리 풍경이 담긴 6가지 순간들입니다.
월간 휴무일 안내와 시즌 한정 브런치, 가든 시네마 및 마켓 일정을 확인하세요.
노을이 지는 정원 스크린 앞에서 글라스 와인과 구움과자 박스를 함께 즐겨보세요.
정원에서 갓 수확한 허브와 무화과 크림치즈, 글라스 로제 와인 구성을 시즌 한정으로 선보입니다.
앞마당 스탠딩 테이블 존에서 열리는 로컬 마켓과 저녁 6시 30분 야외 영화 상영 일정을 확인하세요.
매주 월요일은 아틀리에 재정비를 위한 정기 휴무일입니다. 사워도우 첫 빵은 오전 10시 30분에 출고됩니다.
방문 전 궁금하신 사항을 빠르게 확인하실 수 있습니다.
도심에서 차로 35분, 바람과 햇살이 반기는 에올 카페로 초대합니다.
자연의 바람과 햇살이 머무는 전원 속 와이너리 & 베이킹 아틀리에